Kookboeken

Kookboeken

Koekjesbijbel – Rutger van den Broek | 9789048842841 | Kookboeken

Met meer dan 170 koekjesrecepten zit je met Koekjesbijbel gebakken: van oud-Hollandse klassiekers als Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal bekende koekjes als amaretti en shortbread. Maar er zijn ook genoeg minder bekende koekjes om te ontdekken, zoals dennenkoeken en craquants met karamel en hazelnoten. Leer de basistechnieken met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto’s en maak […]

Kookboeken

Scampi – Sophie Matthys | 9789022336069 | Kookboeken

Scampi’s op tafel: elke dag een beetje feest!Scampi’s zijn een echte publiekslieveling in onze keuken: je maakt er makkelijke gerechten mee die snel klaar zijn en niet eens zo duur. Scampi’s zijn ook het perfecte ingrediënt om mee te experimenteren, en ze zijn echt in staat je gerechten net die extra twist te geven.In dit […]

Kookboeken

Gezond gulzig met Lien – Lien Willaert | 9789089315632 | Kookboeken

g ulzigheid een hoofdzonde? Niet als je Lien Willaert heet! Door haarkleine ingrepen zorgt ze er met haar (h)eerlijke recepten voor dat je ongemerktminder calorieën en meer gezonde voedingsstoffen binnen krijgt. Enzo kan je complexloos volmondig genieten. Want wat is er leuker dan dat?In haar nieuwste boek speelt ze bovendien opnieuw open kaart en geeft […]

Kookboeken

Sweet – Yotam Ottolenghi en Helen Goh | 9789059567580 | Kookboeken

Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen. In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie. Prijs: 32.00 (klik hier voor meer informatie)

Kookboeken

Chocolade – Pierre Marcolini | 9789048313655 | Kookboeken

170 recepten op basis van cacaoOntdek de verrukkelijke en boeiende wereld van cacao door de ogen van meester-patissier Pierre Marcolini. Van boon tot tablet (bean to bar), dat is de bijzondere weg die hij volgt om de geuren en smaken te onthullen van bonen van de beste cacaoplantages ter wereld. Deze in 1995 tot wereldkampioen […]

Kookboeken

40 verbluffende desserts – Bart Ardijns | 9789401443937 | Kookboeken

Patissier Bart Ardijns presenteert 15 succesvolle klassieke desserts op een uiterst creatieve manier. Daarnaast weet hij op meesterlijke wijze en met de nodige portie inventiviteit 20 originele topdesserts te ontwikkelen met afwisseling van smaak, textuur, kleur, ingrediënten en vormgeving! En ook voor mensen met een voedselallergie creëerde hij met de grootste zorg 5 allergenenvrije desserts.Bart […]

Kookboeken

Meals in Minutes – Donal Skehan | 9789046824818 | Kookboeken

Meals in Minutes is een boek vol eerlijk, echt, snel eten met simpele ingrediënten. Elk recept kent handige kooktechnieken en slimme shortcuts die garanderen dat er razendsnel een verrukkelijke maaltijd op tafel staat. Doorbreek de sleur van het dagelijks ‘moeten’ koken en laat je inspireren door hoofdstukken vol one pot, one pan & six-or-less-recepten. Gegarandeerd […]

Kookboeken

Houtgestookte pizzaoven – John Pellicano | 9789048312924 | Kookboeken

Met de komst van op hout gestookte pizzaovens in achtertuinen en keukens is er een wereld opengegaan voor pizzaliefhebbers en mensen die houden van smakelijke zelfgemaakte gerechten. Kok John Pellicano legt uit hoe u zelf een op hout gestookte pizzaoven maakt en deelt de geheimen voor het maken van smakelijke pizza’s en andere eenvoudige maaltijden. […]