Categorie: Kookboeken

Kookboeken

Sla – Ida de Haart | 9789021559698 | Kookboeken

SLA, groen, gezond en geweldig lekker eten is een fantastisch kookboek, met recepten van Ida de Haart. SLA laat zien dat gezond en verantwoord vooral ook geweldig lekker is. Suikervrij, tarwevrij en koemelkvrij, voor elke dag. De saladbar SLA is een daverend succes. Ontdek hun groene recepten: met salads en dressings, goed zoet, soep, juices […]

Kookboeken

Smaak – Jeroen Thijssen | 9789046818527 | Kookboeken

Waarom we proeven wat we proevenIn de afgelopen dertig jaar is er meer bekend geworden over smaak dan in alle veertig eeuwen daarvoor. Culinair journalist en auteur Jeroen Thijssen deelt in Smaak klassieke opvattingen, nieuwe inzichten en de meest actuele kennis over voeding en smaak met de lezer. Thijssen legt uit hoe wij proeven en […]

Kookboeken

Ei – Lucy O’Reilly | 9789048314096 | Kookboeken

Voedzaam, heerlijk en afzonderlijk verpakt: eieren zijn oer-superfood.Een ei doet aan onze kindertijd denken: het is waarschijnlijk het eerste wat we leren klaarmaken. Eieren eten we voor we naar ons werk gaan en als we ’s avonds laat trek krijgen.Dit boek geeft eieren het respect dat ze verdienen. Enkele voorbeelden zijn ontbijtkedgeree, groene shakshuka voor […]

Kookboeken

Brood – Robèrt van Beckhoven | 9789491555275 | Kookboeken

BROOD, daar zit zoveel meer in, weet Robèrt van Beckhoven als geen ander. Brood is de grote passie van de Brabantse meester-patissier die voor het tv-programma BROOD een fascinerende ontdekkingsreis door Europa maakte. Van Beckhoven ging op zoek naar de kern van het broodbakken en ontmoette tal van geestverwanten die net als hij liefdevol kunnen […]

Kookboeken

Polska – Zuza Zak | 9789048314355 | Kookboeken

Polska laat u kennismaken met een revolutionaire kookstijl en neemt u mee op een culinaire reis langs de nationale gerechten en folklore van Polen.Zuza Zak heet u welkom in haar Poolse keuken en biedt een inspirerende blik op traditionele recepten en nieuwe ingrediënten. Slavische feestsalade met krab, groene lente-pierogi met spinazie, kasza en kaas, bigos […]

Kookboeken

Echt eten – Jonathan Karpathios | 9789045212234 | Kookboeken

Met Echt eten won Jonathan Karpathios de Gouden Garde-publieksprijs bij de Kookboek van het jaar verkiezing.In Echt eten vind je de favoriete recepten van Jonathan Karpathios die in zijn keuken onontbeerlijk zijn. Hij laat zien hoe de natuur hem inspireert en hem leidt naar overheerlijke gerechten en originele receptuur. Recepten die eigenlijke iedereen in huis […]

Kookboeken

LEON – Soepen, salades & snacks – Henry Dimbleby, Kay Plunkett-Hogge, Claire Ptak, e.a. | 9789048317691 | Kookboeken

Met hun vele smaakvolle alternatieven voor een energievretende boterham hebben de LEON-restaurants de lunch in een nieuw jasje gestoken. In deze superstijlvolle verzameling uit Leons bekroonde kookboeken maak je kennis met Apples Perzische uiensoep, Laura’s juwelensalade en Arthurs slawraps met eend. Prijs: 9.99 (klik hier voor meer informatie)

Kookboeken

De eetwijzer – Anthony Warner | 9789401911306 | Kookboeken

Voedselhypes, daar maakt Anthony ‘The Angry Chef’ Warner gehakt van. Deze wetenschapper en kok scheidt op humoristische wijze feiten van fabels en trekt met wetenschappelijk bewijs ten strijde tegen zelfbenoemde voedseldeskundigen. Veel van de informatie die we krijgen voorgeschoteld over voeding en gezondheid is namelijk niet alleen incorrect, maar zelfs schadelijk. Waarom geloven zoveel mensen […]

Kookboeken

Easy vegan – Living the green life | 9789021565699 | Kookboeken

Easy Vegan van Living the Green Life heeft de Vegan Award voor het Beste vegan kookboek van 2018 gewonnen! De Vegan Awards worden jaarlijks uitgereikt door de Nederlandse Vereniging voor veganisme.In Easy Vegan laat Sanne van Rooij van Living the Green Life je zien hoe je met een plantbased lifestyle altijd heerlijk en healthy kunt […]

Kookboeken

Nooit meer diëten – Sandra Bekkari | 9789089315120 | Kookboeken

Hoewel de meeste mensen zich bewust zijn van de noodzaak van gezond eten, is het niet altijd gemakkelijk om ook effectief de omschakeling te maken. ‘Saai’, ‘niet lekker’, ‘hongergevoel blijft’, de voor¬oordelen zijn legio. De Sana-methode bewijst dat het anders kan. Op basis van het oorspronkelijke mediterrane dieet, met natuurlijke voedingsmid¬delen en een prominente plaats […]

Kookboeken

Supergezond – Sue Quinn | 9789023014959 | Kookboeken

In Supergezond staan 64 supergezonde recepten met superfoods als boerenkool, zeewier, cacao en avocado. Ieder supergezond gerecht zit dan ook boordevol vitamines, mineralen, anti-oxidanten en krachtige voedingsstoffen. Met bijvoorbeeld superaardbeienjam, risotto van bloemkool of tortillapizza is het heel makkelijk een supergezonde maaltijd op tafel te zetten. Prijs: 13.99 (klik hier voor meer informatie)

Kookboeken

Greek – George Calombaris | 9789461431479 | Kookboeken

George Calombaris, bekend van televisie als gewaardeerd jurylid van ‘MasterChef Australië’, neemt je mee naar zijn culinaire roots: de Griekse keuken. Met ‘Greek’ heb je een masterclass Grieks koken in handen maar dan wel met de moderne twist van Calombaris, een culinair alleskunner en restaurateur van meerdere succesvolle restaurants.Traditionele schotels als ‘pasticcio’ (Griekse pastaschotel) of […]

Kookboeken

Polpo – Russell Norman | 9789045206622 | Kookboeken

Een culinaire reis naar de achterafstraatjes van Venetië.De 140 recepten in Polpo lijken op het oog ‘gewone’ Italiaanse gerechten, maar Russell Norman weet er een geheel nieuwe draai aan te geven. Zijn manier van koken is no-nonsense, innovatief, uitbundig en heerlijk! Prijs: 29.99 (klik hier voor meer informatie)

Kookboeken

Pickled – Freddie Janssen | 9789048314102 | Kookboeken

Kimchi! Sriracha! Thaise sjalotjes! Taco’s! Yucatánpickles & meer !Pickled is een frisse en innovatieve blik op inmaken en fermenteren, met meer dan 60 creatieve recepten die elk gerecht extra smaakvol maken. Pickle-fan Freddie Janssen laat zien hoe eenvoudig het is om bijna alles in te maken zonder dat daarvoor geavanceerd materiaal of moeilijk verkrijgbare ingrediënten […]

Kookboeken

Dagen zonder vlees | 9789089317261 | Kookboeken

De laatste editie van het intussen bekende burgerinitiatief van Alexia Leysen ‘Dagen zonder vlees’ telde meer dan 90.000 deelnemers. In totaal bespaarden al die mensen 10.880.803 m2 op onze ecologische voetafdruk. Het opzet in 2017? Opnieuw alle records breken!Met iedereen samen op een verfrissende manier de uitdaging aangaan 40 dagen minder vlees en vis te […]

Kookboeken

Risotto herbekeken – Frédéric Ravyts | 9789491144592 | Kookboeken

Risotto Herbekeken is allesbehalve een verzameling van klassieke Italiaanse risottorecepten. Integendeel, het bevat 60 risottorecepten met een twist ‘à la Fré’: risotto is uiteraard de basis, maar het resultaat is 60x verrassend anders. Ravyts zocht inspiratie in zowel de Belgische, Italiaanse en Spaanse keukens als in meer exotische oorden zoals Centraal-Amerika en Zuid-Oost-Azië.De recepten zijn […]

Kookboeken

Foodies kookboek – Foodies | 9789046822333 | Kookboeken

Ter ere van het honderdste nummer van foodies verschijnt dit voorjaar het foodies kookboek. De honderd beste recepten uit foodies verzameld in een heerlijk boek. De gerechten in dit boek zijn opgedeeld in handige rubrieken en zijn voorzien van prachtige foto’s, tips van de redactie en fraaie illustraties. De recepten zijn toegankelijk geschreven en het […]