Categorie: Kookboeken

Kookboeken

Puur Pascale – Pascale Naessens | 9789401435932 | Kookboeken

Het mooiste en meest complete boek van Pascale Naessens Puur Pascale – Beter eten is beter leven, is het nieuwe boek van Pascale Naessens in een groter en luxueuzer formaat. Met meer foto’s, meer uitstraling, meer recepten, meer lifestyle en meer wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies. Het is haar warmste en sfeervolste boek sinds ze in 2010 […]

Kookboeken

Kookbijbels: Groentebijbel – Mari Maris | 9789048814886 | Kookboeken

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.Mari Maris besloot om na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer […]

Kookboeken

Over rot 2.0 – Meneer Wateetons | 9789461432162 | Kookboeken

Must have: geactualiseerde editie van ‘Over Rot’. Hét Nederlandse standaardwerk over fermenteren is geactualiseerd. ‘Over Rot 2.0’ bevat tientallen nieuwe recepten, feitjes en weetjes, gaat dieper in op de culinaire toepasbaarheid van je gefermenteerde producten, en bevat een volledig nieuw katern met een overzicht van fermentatietechnieken uit alle delen van de wereld. Met maar liefst […]

Kookboeken

Het sous-vide kookboek | 9789048313716 | Kookboeken

De bereidingsmethode sous-vide geeft steeds weer perfect bereide, voedzame en indrukwekkende maaltijden uit de waterbadoven waarvan de temperatuur exact kan worden ingesteld. Dit kookboek bevat 80 toegankelijke recepten uit uiteenlopende keukens en voor verschillende gangen, en laat zien welke voordelen sous-vide te bieden heeft. Prijs: 20.00 (klik hier voor meer informatie)

Kookboeken

Feasts – Sabrina Ghayour | 9789461431806 | Kookboeken

Feasts: dé opvolger van de succestitels Persiana en Sirocco. Lange tafels gevuld met schalen Midden-Oosters eten en in goed gezelschap. Dat is Feasts, het derde boek van the golden girl van de Perzische keuken, Sabrina Ghayour. Na Persiana en Sirocco, waarin Sabrina laat zien dat haar manier van koken sensationeel en ongecompliceerd is, bewijst zij […]